◆ 今日のお題 ◆
「旬のサケを使った簡単お手軽レシピ♪」
焼くだけでも十分おいしいサケにひと工夫。
マヨの風味がオンすることで、さらに美味になるよ〜(*＾▽＾)
・鮭マヨ焼き
作り方・材料(２人分)
鮭…2切
マヨネーズ…大さじ2
塩コショー…適宜
パセリ…適宜
1.鮭に塩、コショーをしてマヨネーズをかけ、魚焼きグリルで焦げ目がつくまで６分程度焼く。仕上げにパセリをかける。
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全国ズボラーの皆さん、こんにちは〜♪
「楽してごはん作りたい」「ごはん作る時間がない」･･･ そんなあなたにフードコーディネーター・ピンキーあつこが、超特急ワンツースリー（ほぼ）レシピを紹介しちゃいます。 こーなったら、ズボラをとことん極めちゃおう！！
「楽してごはん作りたい」「ごはん作る時間がない」･･･ そんなあなたにフードコーディネーター・ピンキーあつこが、超特急ワンツースリー（ほぼ）レシピを紹介しちゃいます。 こーなったら、ズボラをとことん極めちゃおう！！
- 田中 敦子
- 1962.6.17生まれ
- 双子座・B型
フードコーディネーターとして、山陰のテレビ・雑誌または各種会社において、料理レシピ提供や、旬の食材を美味しく引き出すコツを教えています。
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2008年12月10日（水）
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2008年12月08日（月）
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◆ 今日のお題 ◆
「旬のサケを使った簡単お手軽レシピ♪」
これ、おいしそう！！
すごくお腹が空いたときに、丼いっぱいをかき込みたいメニューだわ
（-▽-）
・焼ざけととろろご飯
作り方・材料(２人分)
焼ざけ…1切
長いも（すりおろしたもの）…1カップ
ご飯…2膳分
焼のり…適宜
しょう油…適宜
塩…適宜
1.サケは塩をして、魚焼きグリルなどで焼きほぐす。
2.丼にご飯を盛り、とろろをかけ焼のり、1をのせしょう油をかける。
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2008年12月05日（金）
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◆ 今日のお題 ◆
「旬のサケを使った簡単お手軽レシピ♪」
いつものキンピラよりもちょっとこってりの味噌味。
サケ入りだから、結構ボリュームのある一品(＾＾)v
・サケ入り味噌きんぷら
作り方・材料(２人分)
サケ…1切
ごぼう…1本
味噌…大さじ１
酒…大さじ1
一味…適宜
ゴマ油…大さじ１
1.フライパンにゴマ油をひき、サケをそのまま入れ焼き徐々にほぐしていく。
2.1にささがきごぼうを加え炒め仕上げに水1/4カップで味噌、酒を溶いたものを加え水気がなくなるまで煮る。好みで一味をかける。
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2008年12月02日（火）
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◆ 今日のお題 ◆
「旬のサケを使った簡単お手軽レシピ♪」
サケとミルクも絶妙な組み合わせだと思う(*^-^)b
ピンキーは今回、ネギを使っているけど白菜や青梗菜、小松菜など冷蔵庫に余り野菜があったら使ってみるのもいいかも！
・サケとネギのミルク煮作り方・材料(２人分)
サケ…２切
ネギ…３本
バター…20ｇ
塩コショー…少々
牛乳…1カップ</