◆ 今日のお題 ◆
「秋のホクホクさつまいも特集〜♪」
ごま汁は私も大好き。
ただ、我が家のごま汁っていうと…、
夏の暑い日、キーンと冷えたのをうどんやおそばのツユ代わりにつけて食べるって印象だった。
ピンキーの作るのはごまの香り高い味噌仕立て。
な〜るほど、これもごま汁だわ!!
寒い季節にはちょうどいいね(#^-^#)
・さつまいも胡麻汁
作り方・材料(2人分)
さつまいも…1/2本
舞茸…1パック
だし汁…2カップ
練り胡麻…大さじ2
白胡麻（すり胡麻）…大さじ2
味噌…大さじ1
白ねぎ…1/2本
1.鍋にだし汁を入れ、乱切りにしたさつまいもを加え火が通ったら、舞茸を加え煮えたら、練り胡麻、すり胡麻、味噌を加え、火を止める。
2.1を器に入れ、スライスした白ねぎをかける。
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