♪ストックレシピで美味しい生活♪
◆きゅうり◆
きゅうりの季節が来たわねっ(≧ω≦)ｂ
きゅうりってよくスーパーで大量に入ってるものが安売りしてて、つい買っちゃうけど、使い切る前に傷んじゃうのよね(ノω・、) 私だけ?
そんな私を見て、ピンキーにアドバイスをもらったよヽ(^◇^*)/
・きゅうりの保存方法
水気に弱いきゅうりは水分がついてるとこから傷じゃうので、まずしっかり水気を拭く!
新聞紙に包むか、ポリ袋に入れて密封をせずに、ヘタを上に立てた状態で保存。
常温で1〜2日、
野菜室で4〜5日保存可能。
あと、きゅうりをお好みにカットし、塩を振ってから、保存袋に一本分を入れて冷凍保存も出来るよ☆
味は少し変わるけど、味付けして食べるなら問題なし(*｀▼´*)b
ここで冷蔵庫で1〜2週間保存可能なレシピを紹介♪
・きゅうりのドレッシング漬け
【材料・作り方】
きゅうり…適宜
ドレッシング(お好みのもの)…適宜
1.きゅうりはめん棒などで叩き、味を浸みやすくして一口大に切る。
2.1を瓶に入れ、ドレッシングを加えて出来上がり〜♪
一時間後くらいから、味が浸みておいしく食べられるわよ☆
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