牛角松江北店　店長日誌

プチトマトが、

キターーーーーーーーーーーー。

ししとうも、

キターーーーーーーーーーーーーー。

感無量です。

でも・・・・、

切れません。

収穫できません。

食べられません。

今はまだ・・・見ていたいんです。

たいがいこんなリアクションなんです。

「ええぇ〜、イガイィ〜！！」

まあ、そうでしょうね。

自覚しております。

コレを持っていること・・・。

・・・・島根県立美術館年間パスポート。

もちろん、胸を張って言うことでもございませんが、

絵のことについては一切わかりませんしぃ、

水彩画、油絵の違いがかろうじて分かるくらいですしぃ、

学生時代美術部にいたわけでもないですしぃ、

絵の趣味があるわけでも・・・。

ですから、少しでもわたしの「美」の感性が発達するように

と・・・もう無理かな・・・。

しかし、そんなわたしが行ってもとても楽しめる美術館。

今回はこんな催し物開催中。

見て来た感想を述べることなどおこがましいですので略　っと。

また

美術館の魅力のひとつ

きれいな庭と宍道湖のパノラマ。

よく晴れた日には、すばらしい夕日も。

展望台も良い眺めでございまして

静寂の館内、

薄暗いなかライトに照らされた美術品を鑑賞させていただいたその後の、この開放的な景色がたまらなく好きで。

イガイ・・・になんですけどね。

松江に牛角が２店舗ございまして、

ここ黒田町に　松江北店　コレわたしのホーム。

で、上乃木（シューズ愛ランドさん隣）に　松江上乃木店。

先日は上乃木店のお手伝いに。

アウェイ戦でございます。

折角なので、

今回はリニューアルした上乃木店をご紹介。

ほぼ全席を個室風にリニューアルいたしました店内です。

ご家族でも会社のお集まりなんでも対応しますよ。

そのなかでもこのお店の一番の魅力は・・・、

笑顔すてきなスタッフさん。　

そりゃあ、お肉もススミますわ。

牛角松江上乃木店

お問い合わせ　　０８５２−２０−２９２９

松江北店ともどもよろしくお願い致します。

牛角松江北店

お問い合わせ　０８５２−２８−１１２９

小川さん、こんな感じでよかったかな・・・？

・・・ナニナニ、

ゆめタウン出雲は、明日オープンかぁ。

それにしてもすごい広告。

と、新聞広告をながめている

おっ！！

街Ｌａｂさんの広告じゃないですか。

ドレドレ・・・、

ん、んんっっ。

あっ、のってる。

うれしィィィィィ！！！！！！

マチラボスタッフの皆さん、ありがとうございまっス。

マジ、うれしいっス。

わたし、これからも頑張りまッス。

・・・・。

あのぉ〜、

もしかしてぇ〜、

いやいや、

ちがいますよね。

そんなはずないッスよね。

「更新サボンなよ。」ってプレッシャーでは・・・。

山陰地方も、梅雨入りとあいなりましたようで・・・、

・・・・って、どこがやねん！

気持ちよく晴れたお天気にツッコミつつ、

ベランダの様子を見てみれば、

ししとうだいぶ背が伸びまして、

まだ実らしきものは確認できず。

プチトマトの方は、と・・・。

爆発的に大きくなりまして、

こちらは、

プチプチと実もつきはじめています。

しかしこの暑さ、

・・・・・とくれば、

「生ビール」と「焼肉」　

で、牛角。

お待ちしております。

ＴＥＬ０８５２−２８−１１２９

つづきでございます。

梅酒の話、略して　ウメバナ・・・ではスタート。

梅のヘタをタケ串でとっていきます。

なんでも、漬け込んでいくうちにヘタがはずれきれいな梅酒が

できないとかで。

実を傷つけないように取っていくのは結構大変で、

この黒いところを、

このように・・・、

で、

こんなカンジになります。

アク抜きしたあと、きれいに洗って乾かします。

では、漬け込み、漬け込み。

ビンに、梅、

氷砂糖、

梅、氷砂糖、梅、氷砂糖　と交互に入れていき

お酒をゆっくり流し込んで、

・・・・完成。

今回は氷砂糖の分量を違えた３瓶を仕込んでみました。

今夜はこのビンを眺めながら、

ビールでカンパ〜イ！っと。

休日の大事な行事の一つ、「洗濯」。

数日分を一気に洗います。

当然、カラッと晴れた日を望むわけですが。

あいにく・・・、

こんなどんより。

悔しいので、ピーース！！

しかししかしでございます。

文明の進歩した現代、こんなにも便利なものが。

なんと数十分で濡れた洗濯物を乾かしてくれる

すごいやつ。

通称、「コインランドリーの乾燥機」。

では、投入してと・・・。

・・・・んん？！

・・・ケビンくん。

ガイコクのカタ？？

う〜ん・・・、

では、とりあえず、

「って、　　　なんでやねん。」

こんなもんで勘弁してもらおうと、横をみれば・・・、

・・・レ、レオくん。

なぜ・・・、　まあいいか。

では、こちらにも・・・、

「って、　　　どないやねん。」

では、

一通りツッコンだので・・・、

ケビン君しっかり乾燥しといてね。

★★★★★★★★

週末のお食事は牛角で焼肉三昧！

ご予約、お問い合わせは・・・

牛角松江北店

０８５２−２８−１１２９

★★★★★★★★★

穏やかな陽気の６月某日、かねてからの計画

実行です。

梅酒作りは、当然初めて。

先生はインターネットの、そのページ。

まず、準備するものとしては・・・。

�@梅酒を入れる容器

�A当然、梅。　新鮮なもので傷のないものがいいとのことだが

何が新鮮でそうでないかの判断ができないわたし、素人。

まぁ、なんかきれいそうな梅を購入。

�B氷砂糖と果実酒用のお酒。

では、始めましょうか。

ナニナニ、まずはビンをよく洗い殺菌する・・・と、

しっかり洗って、しっかり乾燥。

ツギハ、梅の下処理です。

・梅のへたをとる。

・梅を洗う。

・梅アク抜き。

実はこの作業が梅酒作りのキモらしい、

そしてなかなか大変でございました。

話の途中ではございますが、

牛角松江北店では

月曜日〜金曜日までの平日限定コース

「お一人様　￥２６００食べ放題プラン」

コレ大好評。

ご家族で、お友達やカップルでのご来店の際、

職場でのご宴会でも、大活躍の「食べ放題プラン」

お問い合わせは

　０８５２−２８−１１２９　牛角松江北店　

梅酒ばなし、略して

ウメバナは次回に・・・ってことで。

わたくしの好奇心を客観的に分析してみましても、

かなり強めであると思います。

Ｏ型だからなのか・・・、

動物占いひつじだからなのか・・・、

理由についてはさだかではないのですが。

そしてこの好奇心がウヅウヅしてまいりましたのは、

スーパーなどに並んでいる

こんなものや

こんなもの、

こんなもの、

を見ちゃったからなんです。

浅漬けもしたことないわたしが、できますかね・・・。

でも、このウズウズを抑えるには、

「やってみよぉぉ！」

後日、ご報告いたします。