おふたいむな日々

桜が満開ですね〜

仕事帰りにちょっと夜桜見物行くのが

この時期の恒例なんですが・・・

雨だ

天気のいい日に散歩したいです

でも

小雨くらいなら

それもまた情緒あって

いいもんです

出会いと別れの季節といいますが、

うちの会社ではまさにオフタイムのマスターの交代がそれですねぇ。

ちなみにですね2代目マスターのくにさんとは昔からなにかご縁がありまして。それでしばしの間助っ人をお願いしてたわけです。今は東京に戻られました。オフタイムにくにさん色を確実に残して・・・。

バタバタしててその後連絡をしてませんがお元気でしょうかねぇ。きっと元気だと私は言い切りますけどね。フハハ。

そして現在３代目マスターけいさん。実は内々に以前から３代目のお話を調整してたんです。ダンディ〜マスター。ぜひ皆様お近くに寄られた際には遊びにおいでませ。

しかしまーわたくしもオフタイムをはじめていろんな思い出が確実に積み重なっていってるわけですが・・・

決していいことばっかりじゃあないですが・・・

オフタイムやっててよかったなー

またですね、オフタイムとぺぺそれぞれにイベントします。

まだ具体的には話せませんが・・・。

詳細はまた後日！

はいどーもこんばんわぁ〜！

マスタ〜です！

え〜街ラボ更新が少なくわたくしが忙しさにやられてくたばってるんじゃない？

なんて声を聞きます。

確かにすいません、更新できてなかったです。

でもですね、またやっていきますよ〜！

それはなぜか？？

暖かくなってきたから。

寒いのが本当に苦手でして・・・。

んじゃーまた寒くなったら更新しないのかってコトになりますけど

対策を考えてます。

ちょっと体に肉つけます。

確かにあんまり寝てませんけど食事はちゃんとしてるんですよ。

でもここ最近は頬がコケるくらい痩せてきてて

ハイ、流れました、マスタ〜重病説。

ご心配なく。

こうして生きてます（笑）

大変なことがたくさんあろうと

楽しいことはやめられませんで・・・

Ｍ気質？？

いやいやワルノリが過ぎました。

楽しい空間と時間の提供をお約束します、

どもマスタ〜でした。

いやほんとにご無沙汰しておりまして・・・。

２号店ができて１ヶ月以上が経ち、よーやく落ち着いて・・・

と言いたい所ですが、まだまだまだまだ・・・バタバタな毎日は続いています。まさに嬉しい悲鳴といいましょうか♪

今年ももうすぐ終わる訳ですが、本年度も本・・・・・・・っ当にお世話になりました。来年も何卒オフタイムとぺぺを宜しくお願い致します！！

連日忙しい日々を過ごしてて

あんまり遊ぶ暇が無いなぁ〜

「本当にすごい人は忙しい時こそ遊ぶ」

昔誰かに言われたな〜

まだまだってことっすね

先日３０歳になりました

いろいろしっかり考えました

頑張ります

一階カウンターの上部です。

素敵な色あいでしょう？

もうかなり進んでまして厨房設備なんかも搬入が始まってます。

いや〜ここまで進んできますとかなり実感も沸いてきて、

と同時に焦りや不安なんかもちょこっと顔を覗かせるのが普通かもしれませんが、なぜかあんまり不安や焦りはほとんど無いです。

や、言い過ぎました。焦りはやっぱりあります。けどそれ以上にぼかぁ楽しみで仕方がないです。さ〜忙しくなってきたぞぉ〜！

ちなみに営業時間のご案内をしておきますと

ランチ　１１時３０〜１４時３０

ディナー　１８時〜２３時です。

オフタイムも通常と変わらず営業致します。

・・・しかしこう忙しくなってくると分身の術が使えたらなぁって

いい大人の癖に本気で思ふ。

内装工事が着々と進行していってます。

二階の天井です。

１階の天井、リフトが付くところです。

進みだすとあっという間です。楽しみな気持ちがどんどん加速していきます。

しかし１１月ってもうすぐだなぁ〜。

いよいよ着工です。

まずは水道管の設置のために床のコンクリを掘る作業。

すごく大変な作業です。そしてものすごく大切な部分です。

店の土台ですから。

まだまだ日中はかなり暑いんです。冷房なんか無いですし。

職人の皆さま、暑い中の作業本当にお疲れ様です。

ちなみにわたくしはメニュー内容が想像上では決まってきてるので器のカタログなんかを見ちゃってるわけです。

最近のはおしゃれだぁーねぇ。

いいものたくさんあるから迷っちゃいます。

器を見るとまた

「あぁ、あの料理もいいなー」

なんてことでまたメニューに立ち戻ります。

余裕かましてる暇はもうほとんど無いはずですけど・・・自分。

何もない店内でしたが、脚立や工具が少しでも置いてあると

あ〜、いよいよだなぁって感じます。

とりあえずこの日は壁紙を外して構造を念入りにチェック。

業者さんたちが綿密な計画を練っていかれるわけです。

本格的な着工は来週から。ご近所様方にも挨拶回りも行きました。

楽しみです♪

つづく・・・。

店内レイアウトがだいたい完成しました。

いやーここまでかなり苦労しました。

なにせここをしくじると後々がねぇ・・・。

しかし関連業者の皆様のおかげで納得できるものとなりました。

ありがとうございます。とりあえず第１段階、皆様お疲れ様でした・・・。

これは反対の通りから見た店舗。場所がわかりますかねぇ？

そして何も無〜い店内。

さて一体どうなっていくのか！？

つづく・・・。