【新入荷生ハムスモーク！？】
ＰｅＰｅのぷちリニューアルで言い忘れたことがありまして、
http://www.machilab.net/shop_C0588.html（内容はこちら）
その追記です。
どうやら５月１２日のプチリニューアルでのお披露目となるこの生ハム、
これ日本初上陸らしいです。
どんな味か楽しみです。まだ開封してないので。
今までお楽しみいただいてきたスペインのハモンセラーノ、
これの熟成中、その熟成庫の中に暖炉がありそこで樫の木を炊いちゃったらしいです。
これだと温度が高くなりすぎでは？
となりますが真冬の期間のみを使って暖炉をつけても６℃〜７℃を保ちながらじっくりスモークかけたらしいです。
ほんとすごいこと考えるもんです。
生産者の皆様、
ごちになります♪
【11月7日 地中海バル PePe いよいよオープン♪】
どうもこんばんわ。
オフタイムのマスタ〜です。
いよいよ二号店のオープンの日を迎えることになりました。
皆様のおかげでここまで来ることができました。
本当にありがとうございます。
皆様のご期待に応えられるよう精一杯頑張っていきます！
いや〜本当に様々な人と出会いそして支えられて・・・
・・・泣いたらどうしよう・・・？
まー泣いてる時間すら無いんですけどね（笑）
ちなみに明日6日、告知は特にしてませんが
プレオープン（18時オープン〜21時クローズ）です。
いわゆるサイレントオープンです。
それでもマスタ〜の本気で余裕が無い顔が見れるのはこの日くらいかも・・・！？
7日以降はだんだんとご予約で埋まりつつあります。
皆様のご来店心よりお待ちしております！
ちなみにその内ちゃんとPePeの店舗ページも作りますので、もうしばらくお待ちくださいね♪
どもこんにちわ。マスタ〜です。
最近メガネばっかりです。
寝癖かセットかわからない髪形です。
どうでもいいですね。
え〜このブログではお店のイベント情報や新メニューなど載せていきますが、最近お店に関係ないグダグダ日記があったりします。それは自粛します・・・。
あとは・・・まぁ、おいおいと・・・。まーこれっていう決まりも作る気が無いので（おイ！）
気楽にお付き合いくだサイ♪
スタンディングバー【Ｏｆｆｔｉｍｅ】地中海バル【ＰｅＰｅ】に興味がある人、ない人、うっかり来ちゃった人、これもまぁ縁なので少し見てやってください。よろしくお願いしま〜す。
