おふたいむな日々

【新入荷生ハムスモーク！？】

ＰｅＰｅのぷちリニューアルで言い忘れたことがありまして、

http://www.machilab.net/shop_C0588.html（内容はこちら）

その追記です。

どうやら５月１２日のプチリニューアルでのお披露目となるこの生ハム、

これ日本初上陸らしいです。

どんな味か楽しみです。まだ開封してないので。

今までお楽しみいただいてきたスペインのハモンセラーノ、

これの熟成中、その熟成庫の中に暖炉がありそこで樫の木を炊いちゃったらしいです。

これだと温度が高くなりすぎでは？

となりますが真冬の期間のみを使って暖炉をつけても６℃〜７℃を保ちながらじっくりスモークかけたらしいです。

ほんとすごいこと考えるもんです。

生産者の皆様、

ごちになります♪

桜が満開ですね〜

仕事帰りにちょっと夜桜見物行くのが

この時期の恒例なんですが・・・

雨だ

天気のいい日に散歩したいです

でも

小雨くらいなら

それもまた情緒あって

いいもんです

出会いと別れの季節といいますが、

うちの会社ではまさにオフタイムのマスターの交代がそれですねぇ。

ちなみにですね2代目マスターのくにさんとは昔からなにかご縁がありまして。それでしばしの間助っ人をお願いしてたわけです。今は東京に戻られました。オフタイムにくにさん色を確実に残して・・・。

バタバタしててその後連絡をしてませんがお元気でしょうかねぇ。きっと元気だと私は言い切りますけどね。フハハ。

そして現在３代目マスターけいさん。実は内々に以前から３代目のお話を調整してたんです。ダンディ〜マスター。ぜひ皆様お近くに寄られた際には遊びにおいでませ。

しかしまーわたくしもオフタイムをはじめていろんな思い出が確実に積み重なっていってるわけですが・・・

決していいことばっかりじゃあないですが・・・

オフタイムやっててよかったなー

またですね、オフタイムとぺぺそれぞれにイベントします。

まだ具体的には話せませんが・・・。

詳細はまた後日！

はいどーもこんばんわぁ〜！

マスタ〜です！

え〜街ラボ更新が少なくわたくしが忙しさにやられてくたばってるんじゃない？

なんて声を聞きます。

確かにすいません、更新できてなかったです。

でもですね、またやっていきますよ〜！

それはなぜか？？

暖かくなってきたから。

寒いのが本当に苦手でして・・・。

んじゃーまた寒くなったら更新しないのかってコトになりますけど

対策を考えてます。

ちょっと体に肉つけます。

確かにあんまり寝てませんけど食事はちゃんとしてるんですよ。

でもここ最近は頬がコケるくらい痩せてきてて

ハイ、流れました、マスタ〜重病説。

ご心配なく。

こうして生きてます（笑）

大変なことがたくさんあろうと

楽しいことはやめられませんで・・・

Ｍ気質？？

いやいやワルノリが過ぎました。

楽しい空間と時間の提供をお約束します、

どもマスタ〜でした。

いやほんとにご無沙汰しておりまして・・・。

２号店ができて１ヶ月以上が経ち、よーやく落ち着いて・・・

と言いたい所ですが、まだまだまだまだ・・・バタバタな毎日は続いています。まさに嬉しい悲鳴といいましょうか♪

今年ももうすぐ終わる訳ですが、本年度も本・・・・・・・っ当にお世話になりました。来年も何卒オフタイムとぺぺを宜しくお願い致します！！