オープンしました！
ご挨拶おそくなりました。
お待たせしました。
４日に「馳走屋 丸八（すし）」として、１０年目をスタートしました。
大将はおすしをにぎり、かーちゃんは、一品料理を担当しております。
「何屋さん？」と聞かれると、以前は、「すしやさん」と答えられましたが、え〜っと・・・・？
「ごちそう屋さん」かな？
以前より、山陰には、おいしいもがたくさんあって、おいしいものは、みんなで食べるともっとおいしいのになあ。と思っていました。
馳走屋では、魚はおすすめのものだけ、か〜ちゃん担当のお料理は、妹が農家だったり、友人たちの実家だったりで、とれたて野菜を調達。
おばんざいも毎日作ってます。
お米は、奥大山産。おすしやさんの時には、使えなかったお肉もあります（笑）
鳥取で育った、鶏や豚さん。
育てた方も、目利きをされた方も顔が分かるという、安全というもの＝信用ということでは、安心していただけると思います。
私も親ということもありますし、働く乙女、そして、社会人として、ほっとできるごはん。自分へのため、家族との楽しい時間をすごしてもらえるように、こうだったらいいな。を形にしました。
でも、まだ完成ではなく、これから、みなさんと一緒に成長していければよいな。と思っています。
また、これから、ぼちぼちですが、情報をＵＰしていきたいと思います。
どうぞ、よろしくおねがいします。
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