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パンの保存方法

 

ベーグル!焼きたてはもちろんそのままで!

2日〜3日目は乾燥を防ぐ為、袋に入れて、ベーグル通はそのまま食べるそうですが、おすすめは、表面が軽く温まる程度に温める。オーブンなら1分位、レンジなら30秒位、蒸し器で温めても美味しいです。

3日目以降はしっかりビニール袋に入れて冷凍庫で保存してください。1ヶ月は保存可能です。解凍は常温で、温め方は2日〜3日目と同じです。

 

食パンは4日目以降は冷凍保存してください。2週間は美味しくいただけます。食べられるときは自然解凍してから温めてください。なお、ムーランのパンは熟成に時間時間をかけておりますので、軽く焼くくらいがおすすめです。

 

フランスパンは3日目以降は冷凍で保存してください。その際、スライスしてから冷凍すると便利です。温めるときは冷凍のまま焼くのがおすすめです。

 

その他のパンでは、ほとんどのパンで冷凍長期保存が可能ですが、不向きなパンもあります。ご不明な場合、お知らせ下さい

muran@eagle.ocn.ne.jp

 

この記事のURLコメント(0)2006/10/09

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天然酵母のパン屋さん ムーラン
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いまや開店30分前に出勤すれば、焼き立てのパンがだせるご時世に、夜中の1時、2時からパン作りに励んでおります。応援してくださいね

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当店の1推し

ベーグルは低カロリー、低脂肪、低コレステロールで、日々の健康やダイエットを考える現代人の食生活に是非ともお役立ていただきたいパンで、カフェを中心に人気急上昇の食材です。

ジックリ熟成

だからモッチリ

自家製酵母で、ジックリ熟成!だからイーストフードなどの改良剤を必要としません。
<けんたくん><ちはるちゃん><なちゅれーぬ><ライ麦食パン><全粒粉食パン>

サクサク

パリパリ

全てがムーランのオリジナル!サク味が違うと驚きの声も
<ミニクロワッサン><アーモンドラスク><ヘーゲルナッツのチップス><ココアチップス><紅茶のチップス><ナンブ小麦のスコーン><シュトーレン>