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【クリスマス手作りパンリースの作り方】

お客様と店長の美味しい！面白い？食べ方集です。
皆様の食卓のご参考にして下さい(全て店長が試食済みです）

◎ここに無い美味しい食べ方があれば、教えて下さいね

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【クリスマス手作りパンリースの作り方】　

　 (材料)
中力粉------500g（強力粉でも可）
塩------------5g
ドライイースト-----2g
ショウトニング-----20g
水-----------300cc
全ての材料を一緒に捏ねて、表面が綺麗になる程度でＯＫです。

捏ね終わったら、10分ぐらい生地を休めて早速作りましょー！
少し長めに三編みを作り、鉄板の上に丸く乗せて、継ぎ目は卵でつなげます。

後は粘土と同じで、薄く延ばしてクッキー型で抜いて貼りつけたり
細い棒を使い文字を書いたりイロイロ貼りつけてください。

出来あがったら、表面に卵を塗って、160度～170度位の低温で1時間位
しっかり焼きます。
★大きさにより、焼き時間は変わります。水分を飛ばすようにしっかり焼きましょう。
湿気の少ないところでしたら、3ヶ月以上はかびづに飾れます。
焼き上げ後、2，3日は美味しく頂けます。

★残った生地は薄く延ばしてピザにしましょー！
ポイントは薄～くのばす事と、カリカリ位しっかり焼きましょー

この記事のURL：コメント（0）2006/12/04

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