超〜ＢＩＧベーグルできた
暑い日が続きますね・・・・
お体をご自愛くださいね
さて今日は少し時間があったので、お店の飾り用に
ビッグベーグル作ってみました。
生地も作り方も普通のベーグルと一緒です。
保存性が良くなるように低温でゆっくり焼き上げました。
出来た！
なんかフランスの熟成中のチーズみたいです。
普通のベーグルと並べると↓↓
通常のベーグルの20倍強！
焼く前の生地で2，3キロ
でもギャル曽根だったら食べちゃうんでしょうね・・・
ついでにネームプレートも作って
お店に飾っています。
しっかり水分を飛ばしたので、1か月以上飾れると思います。
ついでの時に見てくださいね。
(保存料、その他薬品を入れておりませんので、1か月以内に撤去することがございます。）
●お盆休みは8月15日を予定しております。
この記事へのコメント